Хорошего понемножку

Будем посмотреть

Previous Entry Поделиться Next Entry
Клубника в желе из шампанского
algre

76181263_9e7ac579ea99

НАДО:250г клубники 250 г полусладкого или сухого шампанского
2 ст. л. сахара ( или по вкусу)
1,5 пластины желатина по 5 г
сок одного лимона
клубника или взбитые сливки для украшения.

1. Клубнику вымыть, аккуратно удалить плодоножки, нарезать дольками.
2. Выложить ягоды в миску, cбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и оставить на 25–30 мин.

1e6ae4436081
3. Желатин замочить на 10 мин. в холодной воде.
4. Взять 2-3 столовые ложки сока от клубники с лимоном, нагреть. Желатин отжать и растворить в соке и, постоянно помешивая, влить шампанское. Выключить.

1364240197_2
5. Haлить на дно порционных формочeк немного шампанского с желатином и дать застыть в холодильнике.
6. Выложить порезанную клубнику на слой желе и заполнить формочки до верха шампанским. Поместить в холодильник до полного застывания.

post-1152427578
7. Чтобы желе легко было достать, окунуть дно формы на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на тарелку.
8. Украсить клубникой или взбитыми сливками

images
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

таким же образом можно приготовить малину, вишню или любую другую ягоду. Еще советую поэкспериментировать с дыней - пальчики оближете!

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru


?

Log in

No account? Create an account