December 1st, 2012

Гоголь-моголь. Алкогольный и безалкогольный

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1/61/45/61045213_egnog.jpgГоголь-моголь (Eggnog) буквально означает "яйца в маленькой чашке". "Nog" - это старое английское слово (из Восточной Англии) из диалекта неизвестного происхождения. Слово использовалось, чтобы описать вид крепкого пива.  Впервые гоголь - моголь упоминается в начале 19 века.  Напиток был популярен в Англии и США, его также назвали "яйца флип".

Все началось в Англии, где гоголь-моголь был торговой маркой напитка высшего класса. В США он стал популярным, когда фермы начали производить молочные продукты в больших количествах. Ром появился с помощью торговли из Карибского бассейна, поэтому он был более доступным, чем коньяк, который облагался высоким налогом.

В Англии существует национальный горячий напиток под названием "поссет", который состоит из яиц, молока, пива или вина. Рецепт гоголя-моголя (яйца, избитые  с сахаром, молоко или сливки и любой алкоголь) путешествовал по миру и приспосабливался к местным вкусам и традициям.

Раньше, гоголь - моголь считался напитком богатых. Не смотря на то, что ром и виски были относительно дешевые и распространенные в Америки, яйца и сливки считались дорогими деликатесами и только богатые могли себе позволить на Рождество баловать себя яичным коктейлем.

Любой гоголь-моголь, сделанный своими руками, безусловно, будет лучшим в мире. Collapse )

"Розочки"

Неплохое украшение для праздничного стола. Просто и быстро.

И нужны то только слоеное бездрожжевое тесто и колбаса вареная


Wd-pmtHMyhQ (604x402, 57Kb)

Collapse )

25 странных законов

00 (591x394, 69Kb)

25. В лондонском Сити запрещено перевозить на такси бешеных собак или трупы.
24. В здании Парламента Великобритании запрещено умирать.
23. Наклеив на конверт вверх тормашками почтовую марку с портретом британского монарха, вы совершите акт государственной измены.
22. Во Франции запрещено давать поросятам имя "Наполеон".
21. Согласно Кодексу по предотвращению уклонения от налогов, принятому в Великобритании в 2006 году, запрещается не сообщать налоговому инспектору любую информацию, которую вы не хотели бы доводить до его сведения, хотя вы и не обязаны сообщать ему информацию, которую вы не против ему сообщить. Collapse )

Соусы к мясным блюдам

00 (500x334, 42Kb)

Предлагаю один классический базовый рецепт (Grand Jus) соуса к мясным блюдам, который можно превратить в великое множество вариантов.

Затем хочу рассказать о  быстром соусе, который готовиться за 15 минут. Он, конечно, уступает по вкусу первому, но лучше знать больше. Кто ведает, когда что пригодится. Итак,

 

На 1 литр готового соуса нам понадобиться:

2 кг костей с мясом (говяжьих, телячьих, бараньих, утки или курицы – смотря для каких блюд вы хотите приготовить соус),

2 дольки чеснока,

3 луковицы,

3 больших моркови,

100 г сельдереевого корня (или стебли),

100 г лука – порея,

2 ст л томатной пасты,

1 литр красного вина,

3 литра воды,

6  стл топленого масла,

Специи: 20 горошин черного перца, 10 горошин душистого перца, 5 ягод можжевельника, букет гарни (Классический – 2 лавровых листа, пару веточек петрушки и тимьяна. Букет для баранины – лавр, розмарин, тархун, чабрец. Для свинины – лавр, шалфей, тимьян, майоран. Для рыбы и морепродуктов – лавр, укроп, тархун, любисток.)

Collapse )

Гороскоп на Декабрь 2012

00 (228x234, 24Kb)Гороскоп на Декабрь 2012 - Водолей

Месяц ровный, спокойный, в меру интересный. Появляются новые увлечения, есть шанс определиться с целями на ближайшее и отдаленное будущее. Водолеи сейчас строят отличные планы – логичные, выполнимые, эффективные. Очень много появляется хороших идей; не ленитесь записывать их, иначе растеряете хорошие мысли. В работе успеха достигают те, кто умеет достигать баланса между однообразной и творческой работой. Если одной или другой будет слишком много, усталость накопится быстро, и уже к середине декабря вы будете мечтать о новогодних каникулах.
Не очень-то радует состояние финансовых дел: деньги есть, но их определенно маловато. С другой стороны, нельзя сказать, что вы мало тратите или в чем-то себе отказываете. Так что винить в финансовых трудностях некого.
Отношения в семье становятся все гармоничнее, поводов для ссор немного, а если разногласия и возникают, то характер носят исключительно локальный. Только имущественные вопросы будут стоять остро, но лишь у тех, кто покупает или продает недвижимость, оформляет документы, связанные со вступлением в наследство, или занимается реструктуризацией крупного бизнеса.
А еще в декабре Водолеи легко влюбляются, но так же легко и разлюбляют. Представители знака очень романтичны, они искренне радуются необычным знакам внимания и мечтают о прогулках под луной. Для Водолеев, уже встретивших свою половинку, декабрь будет месяцем почти медовым; но для того, чтобы избежать ложки дегтя, придется потрудиться.

Collapse )

Как не испортить праздник себе и окружающим. Повышаем алкогольную выносливость организма

00 (600x337, 58Kb)

Итак, вы надеваете на себя всё самое модное, брызгаетесь дорогим парфюмом и отправляетесь на вечеринку, где думаете произвести впечатление на боссов, будущих родственников или кого-то ещё, чьё мнение для вас жизненно важно. А потом незаметно напиваетесь, начинаете крушить всё подряд, оскорблять людей, теряете работу/невесту, и ваша жизнь оказывается безнадёжно испорчена.

Так быть не должно. И у нас имеется несколько советов, которые помогут вам не стать «этим неадекватом».

Для того чтобы понять, как можно предотвратить неприятные последствия приёма алкоголя, сначала посмотрим, как организм с ним справляется. Вот что на этот счёт говорят учёные Национальных институтов здравоохранения (США): Collapse )

Как носить цветные колготки

С чем носить цветные колготки

Плотные цветные колготки имеют массу преимуществ. Во-первых, они стильно смотрятся, во-вторых, оживляют любой образ и, в-третьих, позволяют носить женственные платья и юбки даже в холода. Некоторых девушек, правда, останавливает то, что цветные колготки бывает трудно сочетать с другой одеждой. На самом деле ничего сложного нет, главное соблюдать несколько простых правил.

Collapse )