March 22nd, 2014

3 простых способа быстро сделать мясо шашлыков мягким

3 простых способа быстро сделать мясо шашлыков мягким1. Рецепт весьма прост:
на 2 кг мяса - 1 большой киви или 2 маленьких.
Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук - как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!

2. Гранат 2 шт(желательно не гранатовый сок, а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше - ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить - добавляете соль, перемешиваете.

И еще один "секрет" когда начинаешь "жарить" мясо... сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно...

3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим.
Любое жесткое мясо будет мягким.

Приятного аппетита!

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

9 правил выживания мирного населения в период информационной войны

9 правил выживания мирного населения в период информационной войны1. Любая война закончится.
2. В каждом народе есть разные люди, не все участвуют в войне, не нужно оскорблять всех подряд.
3. Политики договорятся, а ты останешься с тем говном, которым ты поливаешь своих "идеологических противников".
4. Во время войны врут все. Не распространяй анонимную информацию и ту, в истинности которой не уверен или не можешь проверить. Если хочется что-то написать, пиши о том, что видишь сам.
5. Хочешь высказать свое отношение к политике — выскажи, при этом не обязательно кого-то оскорблять.
6. Не нравится мнение другого человека — выскажись об этом мнении, а не об этом человеке — чаще всего вы лично не знакомы.
7. Помни, что ненавидеть незнакомых тебе людей — это заболевание.
8. Взаимоотношения между людьми весьма сложные даже на уровне семьи или трудового коллектива. Между государствами всё ещё сложнее. Всё просто и понятно только дуракам. Не торопись делать выводы.
9. Оставайся всегда Человеком, не забывай о Боге и помни пункт 1.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

12 мифов о зарабатывании денег

12 мифов о зарабатывании денег

Множество людей остаются бедными из-за неправильного восприятия денег. Если вы хотите стать богатым, вам нужно знать о мифах в отношении заработка денег. Пожалуйста – читайте и богатейте!

Миф 1 : Если бы я выбрал прибыльную карьеру, я был бы богатым.
Реальность: Миллионеры есть в каждой профессии. В любой отрасли можно заработать деньги. Не ищите прибыльной карьеры - вы сами делаете вашу карьеру прибыльной.

Миф 2 : Если бы мои родители были богаты, я тоже был бы богат.
Реальность: Большинство самых богатых людей - выходцы из бедных семей, некоторые - из среднеобеспеченных. И даже люди из богатых семей часто должны сами накапливать свое состояние.

Миф 3 : Если бы я хорошо учился, то заработал бы много денег.
Реальность: Вам нужно учиться на практике, а не в лекционном зале. По статистике, отличники, как правило, не богаты.

Collapse )

Список основных поставщиков полезных витаминов

Список основных поставщиков полезных витаминов

А—морковь, цитрусовые, сливочное масло, сыр, яйца.
D—молоко, яйца, печень трески, жирные сорта рыбы.
Е—кукурузное, подсолнечное, оливковое масла; горох.
К—зеленые лиственные овощи, шпинат, брюссельская, белокочанная и цветная капуста, крупы из цельного зерна.
В1—свинина, овес, орехи (фундук).
В2—отруби пшеницы, соевые бобы, капуста брокколи печень, яичный желток, сыр.
РР—зеленые овощи, орехи, крупы из цельного зерна, дрожжи, мясо, в том числе куриное, печень, рыба, молоко, сыр.
В5—дрожжи, бобовые, грибы, рис, печень, мясные субпродукты.
В6—зеленые лиственные овощи, мясо, печень, рыба, молоко, яйца.
В9—орехи, зеленые лиственные овощи, бобы, бананы, апельсины, яйца, мясные субпродукты.
В12—дрожжи, морские водоросли, печень, икра, яйца, сыр, молоко, творог, мясо, рыба.
Н—яичный желток, печень.
Бета-Каротин — морковь, петрушка, шпинат, весенняя зелень, дыня, помидоры, спаржа, капуста, брокколи, абрикосы

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Чтобы на кухне был порядок. 10 полезных советов

Чтобы на кухне был порядок. 10 полезных советов


 Наверняка, бывает, когда на кухне то и дело появляются после готовки какие-то неаккуратности. Что делать и как не оттирать на кухне все и постоянно? Думаю, 10 советов для чистоты и порядка на кухне вам обязательно помогут. Collapse )

Как приготовить говяжье легкое?

Как приготовить говяжье легкое?

Как приготовить говяжье легкое? Просто, самое главное – хорошенько проварить и очистить.

Можно сварить гуляш, сделать паштет или начинку для пирожков (старый добрый ливер), добавить в котлеты (получатся нежнее, чем обычно) или просто зажарочку с подливкой. Предлагаю один из простых и вкусных вариантов приготовления говяжего лёгкого.Collapse )

Вред вегетарианства

Вред вегетарианстваВегетарианство это частичное и полное исключение из рациона питания всех продуктов животного происхождения. Данная система питания в последнее время получила огромное распространение. Как правило, вегетарианство находит своё применение в более развитых странах, так как существует выбор, чем питаться.

Вегетарианство

Что касается стран третьего мира, то здесь людям без разницы, чем питаться, главное получить энергию. Итак, можно сказать, что основная причина перехода на растительный рацион питания это морально-этические нормы. Уже доказано, что сведение к минимуму мясных продуктов, в значительной степени улучшает пищеварение.Collapse )

5 видов лжи, используемые всеми женщинами

5 видов лжи, используемые всеми женщинами

Как бы сильно вы не любили своего партнера и как бы сложно вам не было посмотреть правде в лицо, знайте, что все женщины врут. Нет, мы не беспросветные лгуньи, но иногда просто хотим защитить себя или своих же мужчин. Все женщины в определенных ситуациях лгут, и исключений нет. Мотивы для лжи разные, как и сама ложь. Однако существует пять общих видов лжи, к которым предрасположены все женщины.

1. Я на тебя не сержусь
Но это очень опасно! Не думайте, что вам так легко будет решить ситуацию. Это одна из самых распространенных видов женской лжи в отношениях. Эта фраза, которая обеспечивает эмоциональную защиту женщине, если ее (не) умышленно обидели. Если вы забудете о ее дне рождения, вы причините ей боль. Хотя вам этого не понять, это очень важно и через это не так легко переступить. Справедливости ради, заметим, что если вы внимательно присмотритесь, ее выдадут мелочи. Она врет, потому что не хочет об этом думать.  Collapse )

Нейробиолог о религии, геях, марихуане и абортах

Нейробиолог о религии, геях, марихуане и абортах

На днях интернет облетела новость с заголовком «Курение во время беременности повышает риск гомосексуальности детей». Новость ссылалась книгу известного голландского нейробиолога Дика Свааба «Мы — это наш мозг», недавно вышедшую и на русском языке в издательстве Ивана Лимбаха. «Новость» основывалась на выдернутой из контекста цитате, но книга Дика Свааба представляет и правда немалый интерес. В свое время публикации руководителя Нидерландского института мозга были сенсацией, широко обсуждаемой в европейской прессе. Иначе и быть не могло, ведь они затрагивали такие болезненные темы как аборты, гомосексуальность, религиозность, гендерное неравенство и т.д. Сегодня в России, когда государство бросило все силы на консервативное закрепощение, все эти темы как нельзя более актуальны. В связи с этим The Insider решил опубликовать пять наиболее интересных фрагментов из книги знаменитого нейробиолога. Collapse )

Водные богатства России

22 марта весь мир празднует День водных ресурсов. Проблема пресной воды становится все острее. Уже сегодня стоимость бутылки воды равняется литру бензина. В скором времени вода может стать «золотым ресурсом», а Россия – его главным экспортером.

 
Водные богатства РоссииОзеро Байкал

19 % всей пресной воды мира сконцентрировано всего лишь в одном озере, что составляет 4/5 всех поверхностных вод России. Поэтому озеро Байкал априори воспринимается как решение всех  проблем пресной воды в России на долгие годы. Экологическая катастрофа на Байкале кажется невероятной, а тревожные сообщения о целлюлозно-бумажном комбинате, который сбрасывает неочищенные отходы прямо в озеро, преувеличенными. Если вспомнить, что сегодня один человек из пяти испытывает нехватку питьевой воды, то Байкал в будущем станет намного прибыльней, чем нефтяные скважины. Тем не менее, воды Байкала не такие уж и неисчерпаемые. Несмотря на рекордную глубину и 336 впадающих рек, воды озера восстанавливаются сравнительно дольше, чем речная вода – основной источник пресной воды.  Кроме того, у современных экологов вызывают опасения экологические загрязнения, причиной которых является не только печально известный комбинат в городе Байкальске, но также естественные выбросы метана со дна озера, а главное - загрязнение рек, впадающих в Байкал. Больше всего опасений вызывает река Хайлар, которая проходит на границе с Китаем и находится в совместном пользовании. На сегодняшний день – это один из самых грязных водных объектов в Забайкалье.

Collapse )