May 21st, 2014

Распорядок дня великих людей

Если вам кажется, что в сутках слишком мало часов, и вы хотите распределять свое время правильно, то эта инфографика для вас. Дизайнеры Info we trust составили режим дня нескольких великих людей на основе их мемуаров.

Предлагают посмотреть, на что хватает времени, когда работаешь над шедевром литературы или музыки.

Распорядок дня великих людей

Collapse )

Интересные факты о еде

Интересные факты о еде

Интересные, некоторые глуповатые, какие-то смешные, какие-то подтвержденные научно и исторически – факты одним словом.

1. Первый сборник рецептов был опубликован в 62 году нашей эры римлянином Апициусом. В книге под названием «De Re Coquinaria» описывались блюда, которыми наслаждался император Клавдий. Collapse )

Как готовить суши и ролы

Как готовить суши и ролыПриготовление риса

Основная технология приготовления клейкого, с запахом уксуса, риса, из которого делается основа всех типов суши. Главное использовать качественный рис для суши. Сколько бы вы риса не взяли, помните, что соотношение сырого риса и воды должно быть следующее: на 1 часть риса берется 1,25 частей воды.
Приготовим рис так, как традиционно готовят его суши-итамаэ (повара суши) :
1: Засыпьте рис в объемную посуду, чем больше будет ёмкость, тем лучше. Залейте рис большим количеством очищенной (кипяченой, питьевой) воды и быстро перемешайте деревянной лопаткой (kiyakushi). Вода, вобрав в себя большую часть рисовой шелухи и пыли, станет мутной, слейте её и лёгкими движениями перетрите рис между ладонями. Постарайтесь обработать таким образом все зерна. Залейте ещё раз воду. Если вода и на этот раз окажется мутной, повторяйте процедуру промывки риса до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Отбросьте промытый рис на дуршлаг, полностью слив всю воду, и дайте ему просохнуть (20 мин.). Это необходимо, чтобы зерна впитали влагу и набухли. Помните, подготавливать рис надо заблаговременно. Между просушкой и варкой должно пройти некоторое время, тогда результат будет максимально приближен к идеалу. Collapse )

Марчелло Мастроянни

Марчелло Мастроянни

Тот, кто никогда не умел решительно разорвать отношения ни с одной женщиной, однажды покинул их всех разом. Исхудавший, но все еще прекрасный, измученный раком поджелудочной железы, с которым боролся многие месяцы, он относился к своей болезни с горькой иронией: "Почему я должен уходить, если мне хочется пожить еще?"
Утром 19 декабря 1995 года, в день пасмурный и хмурый, Мастроянни скончался в своей парижской квартире на улице Сены в возрасте 72 лет. Он умер в столице своей второй родины, но завещал похоронить себя в Риме, оставшемся для него театром той "Сладкой жизни", где однажды в полночь он купался в фонтане Треви с Анитой Экберг, обладательницей самого шикарного бюста в мировом кинематографе — эта сцена навсегда вошла в историю кино... Collapse )

Из истории мрачного гламура. Готика

Из истории мрачного гламура. Готика

Связана ли готическая культура с готической архитектурой - устремленными в небо шпилями величественных соборов? Почему «готическая мода» настолько популярна и почему ее зачастую неадекватно воспринимают? Насколько правильно то, что готика ассоциируется с подростками или людьми, облаченными во все черное? Словом, все, что вы хотели знать про готику, но не знали у кого бы спросить... Collapse )

Чего не следует делать в Японии

Чего не следует делать в Японии

В Японии, как нигде более, неопытного туриста поджидает множество ловушек: одно неосторожное движение палочками для еды - и вы смертельно оскорбили всех присутствующих. Чтобы помочь вам избежать подобной неловкой ситуации, мы собрали самые распространенные ошибки, которые совершают на Востоке наивные туристы. Впрочем, можете вздохнуть с облегчением - японцы отнюдь не кровожадны, и снисходительно смотрят на ошибки европейцев, если они продиктованы незнанием, а не откровенным пренебрежением традициями.

Итак, чего не следует делать в Японии: Collapse )

Что делать, чтобы рано просыпаться

Что делать, чтобы рано просыпаться

Иногда мы, вне зависимости от желания, не можем лечь спать вовремя. Каждое утро мы со слипающимися глазами бежим по делам и обещаем себе сегодня же лечь спать пораньше и выспаться. Но на следующий день повторяется та же картина. Как с этим бороться? Collapse )