?

Log in

No account? Create an account

Хорошего понемножку

Будем посмотреть

Как поправить своё здоровье при помощи картофеля
algre

 (329x329, 36Kb)
Для нас картофель - второй хлеб. Мы без него не можем обойтись ни в будни, ни в праздники, да и приготовить из него можно любое блюдо - от самого к простого картофеля в мундире до изысканного торта. А сколько полезных веществ содержится в этих клубнях!

Особенно полезен сок молодого картофеля. Он очень хорошо помогает при сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях. Свежесрезанными кусочками картофеля лечат экзему и другие болезни кожи. Ну и, конечно же, все знают об эффективности картофельных ингаляций - пар только что отваренной картошки в мундире отлично справляется с кашлем и насморком.

Но иногда этот продукт опасен. Так, старый картофель нельзя есть беременным женщинам - это может плохо повлиять на развитие плода. Народные врачеватели говорят, что весной картофель становится причиной недомоганий, которые мы зачастую принимаем за весенний авитаминоз. А ведь большинство из нас ест старый картофель вплоть до нового урожая. Поэтому запомните, как уменьшить вред, наносимый старыми клубнями.



Во-первых, во время очистки старого картофеля верхний слой срезайте как можно толще - ведь именно под кожурой накапливается самое большое количество яда.

Во-вторых, очищенные и вымытые клубни обваливайте в крупной соли и жарьте на сковороде под крышкой. Соль при этом удалит из картофеля вредный соланин и нитраты.

Читать далееСвернуть )