February 16th, 2021

Рецепт тирамису с сыром маскарпоне

За трудоемкую и не слишком быструю классическую версию главного итальянского десерта — тирамису — многие предпочитают не браться дома. И очень напрасно: практика показывает, что даже самые серьезные упрощения не слишком сильно сокращают время производства крема и бисквитной основы, зато существенно и далеко не в лучшую сторону влияют на вкус и текстуру результата. В классической версии тирамису часто вместо рома или коньяка используется ликер «Амаретто», настоянный на горьком миндале и разнообразных пряностях, в том числе ванили.

Collapse )

Детективные сериалы, которые вы не сможете поставить на паузу

Screen Shot 02-15-21 at 05.43 AM (700x476, 405Kb)
Убийство на пляже

Broadchurch (2013-2017)

Детектив, драма, криминал

"Убийство на пляже" (Бродчёрч) — это отличный британский детективный сериал, который уже можно считать классикой жанра.
Collapse )