Французские крепы. Или как приготовить тонкие блины

 

Ингредиенты:

• 1 чашка муки
• 1 чайная ложка сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 3 яйца
• 2 стакана молока
•  2 столовые ложки сливочного масла, растопленного

Приготовление:

1.  Просеять вместе муку, сахар и соль; отложить в сторону.

2. В большой миске взбить яйца и молоко. Добавить мучную смесь и взбивать до получения однородной массы.

3. Вмешать растопленное масло.

4. Нагреть слегка смазанную маслом сковороду на среднем огне. Налить немного теста на сковороду, используя примерно 2 столовые ложки на каждый блин. 

5. Подрумянить блины с двух сторон.

6. Подавать горячими или холодными с любой начинкой.

Смотрим пошаговый рецепт блинов в фотографиях:

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru