?

Log in

No account? Create an account

Хорошего понемножку

Будем посмотреть

Previous Entry Поделиться Next Entry
Самые вкусные продукты для зимнего застолья
algre

Самые вкусные продукты для зимнего застолья

Сезонные продукты — отличное решение для тех, кто хочет брать от природы все самое полезное и вкусное. Зимой, когда наш организм становится сложно уберечь от вирусов и простуды, стоит обращать внимание на самые витаминосодержащие и питательные продукты. 

В этом обзоре рассказываем о девяти главных продуктах этой зимы и предлагаем самые интересные рецепты на их основе.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры, Зима, Полезные продукты – фото на InMyRoom.ru

Мандарины

Наверное, нет в мире человека, способного устоять перед неповторимым ароматом мандаринов. Но к счастью, это именно тот случай, когда лучше сдаться: эти цитрусовые не только богаты полезнейшими витаминами и необходимыми нашему организму минеральными веществами, но еще и очень вкусные, поэтому отказывать себе в этом сезонном продукте просто неприлично.

Благодаря своему свойству улучшать аппетит и ускорять обменные процессы, мандарины станут идеальным перекусом, а также прекрасно разнообразят основные блюда. Можно приготовить оригинальный мандариновый салат с авокадо, удивить гостей, подав на праздничный стол куриные голени с мандаринами, а можно каждое утро обеспечивать себя необходимой порцией витаминов, делая на завтрак яркий и насыщенный морковно-мандариновый смузи с куркумой.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры, Зима, Полезные продукты – фото на InMyRoom.ru

Хурма

Хурма — богатый источник йода, витаминов, клетчатки и железа. Зимой она становится для нас едва ли не главным сезонным продуктом благодаря своему потрясающему свойству поддерживать ослабленный холодами организм в тонусе.

Этот фрукт содержит массу полезной сахарозы, а поэтому широко используется в диетических рационах, а сладкоежек хурма порадует в составе различных десертов, таких как, например, нежные медовые кексы или маффины. Тем, кто любит сочетать приятное с полезным, придутся по вкусу оригинальный банановый смузи с хурмой или легкий мусс на основе этих же продуктов. 

  • Фотография:  в стиле , Обзоры, Зима, Полезные продукты – фото на InMyRoom.ru

Лук-шалот

Самый витаминосодержащий из всех луков, шалот поможет поддержать иммунитет и, благодаря высокой концентрации витамина С, защитит от простудных заболеваний. Маленькие луковицы обладают более тонким и нежным вкусом, нежели обычный репчатый лук, а тех, кто устал проливать горькие слезы, мучаясь с ножом над луковкой, лук-шалот не заставит плакать.

Среди самых вкусных горячих блюд с этим видом лука — тушеные шампиньоны с корицей, диетическая и крайне быстрая в приготовлении стручковая фасоль, запеченная в духовке семга или овощной гарнир из болгарского перца с баклажанами. 

  • Фотография:  в стиле , Обзоры, Зима, Полезные продукты – фото на InMyRoom.ru

Репа

Еще один сезонный продукт, который прекрасно переживает зиму, сохраняя для нас свои самые полезные свойства: кальций, витамины А, В и С и полезные сахара. Как лекарственное средство репа широко использовалась в глубокой древности, но и сегодня мы должны помнить, что этот овощ — прекрасное профилактическое средство от множества простудных заболеваний, а в комбинации с медом дает мощнейшее лекарство от кашля или острого ларингита.

На основе репы получаются очень вкусные и питательные горячие блюда: например, томатный или сезонный овощной супы, свинина или утиная грудка. Тем, кто не любит тратить много времени на готовку, рекомендуем в качестве закуски изысканную брускетту с репой и красной икрой.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры, Зима, Полезные продукты – фото на InMyRoom.ru

Лимон

Наверное, излишне говорить, почему лимон так незаменим именно зимой, напомним только, что этот фрукт — самый эффективный помощник в борьбе с простудой. С лимоном можно приготовить массу вкуснейших блюд, но зимой лучше всего разнообразить свой рацион всевозможными горячими супами с лимоном — например, согревающим ароматным куриным супом.

Любители легких десертов по достоинству оценят воздушный лимонный пудинг, а неисправимым сладкоежкам удобно будет на протяжении всей зимы иметь под рукой этот лимонный курд, который прекрасно дополнит практически любой десерт. Тем, кто не переносит суровые холода, рекомендуем рецепт изысканного и к тому же полезного глинтвейна с лимонной цедрой.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры, Зима, Полезные продукты – фото на InMyRoom.ru

Авокадо

Авокадо — один из самых полезных и питательных продуктов зимнего сезона: он содержит в себе такое большое количество полезных веществ, витаминов и полезных жиров, что у простуды просто не будет возможности вас одолеть, если вы будете чаще включать этот фрукт в свой рацион.

Авокадо можно добавлять в любые перекусы: например, брускетты или аппетитные тосты из цельнозернового хлеба, а на роль быстрого и сытного первого блюда идеально подойдет суп из авокадо.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры, Зима, Полезные продукты – фото на InMyRoom.ru

Гранат

Этот плод не зря с древнейших времен известен как символ плодородия и процветания: в его многочисленных зернышках содержится масса полезных веществ и витаминов: йод, калий, железо, витамины В и С. Сок граната укрепляет иммунитет, борется с малокровием и восполняет силы организма. Сезон свежих гранатов заканчивается аккурат в январе, а потому именно зимой стоит налегать на этот сезонный продукт, а особенно — на гранатовый сок.

Вспомнить теплые летние деньки, когда за окном ревет метель, будет особенно приятно за бокалом гранатовой сангрии, а согреть своих гостей поможет яркий и изысканный гранатовый коктейль на основе терпкого кампари.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры, Зима, Полезные продукты – фото на InMyRoom.ru

Дорада

Как известно, для разной рыбы есть свой сезон. Нежирная, диетическая и крайне богатая белком дорада особенно хороша именно зимой, и лучше всего ее запекать — так она сохранит для нас все свои полезные свойства и сохранит свой тонкий, нежный вкус.

Попробуйте запечь ее с лимоном и оливковым маслом, а если хотите чего-то необычного, приготовьте ее с морковью и цитрусами.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры, Зима, Полезные продукты – фото на InMyRoom.ru

Сибас

Еще одна зимняя рыба — сибас, и ее полезные свойства похожи на дораду, только мясо у нее более плотное. Если вы собираетесь придерживаться здорового питания и в холодное время года, блюда с сибасом отлично разнообразят ваш рацион. Эту рыбу ценят за минимум калорий и максимум пользы, а кроме этого ее можно вкусно приготовить практически любым способом: и на пару, и потушить в масле, и обжарить, но лучше всего, конечно, запечь рыбу в духовке.

Самые аппетитные варианты: сибас с соусом по-польски, запеченный с картофелем или приготовленный на пару с лимоном и розмарином.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры, Зима, Полезные продукты – фото на InMyRoom.ru
 

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru