?

Log in

No account? Create an account

Хорошего понемножку

Будем посмотреть

Previous Entry Поделиться Next Entry
Оригинальное блюдо в виде Свиньи на новогодний стол
algre




Не за горами Новый год 2019, который придет под знаком Желтой Свиньи, согласно китайскому календарю. И каждая хозяйка, конечно же, захочет, чтобы на ее праздничном столе красовалось блюдо с изображением символа года.

Предлагаем вашему вниманию рецепт прикольного и нарядного салата "Хрюша", который оформлен в виде очаровательной свиной мордашки. Свинья – животное всеядное, вот и главный салат на Новый год с изображением символа года содержит множество разнообразных компонентов, благодаря чему он будет ярким, сытным, в меру пикантным и очень вкусным.

Что нельзя готовить на Новый год Свиньи 2019

Имей в виду, поскольку символ 2019 года – Свинья, то в праздничном новогоднем меню табу на свинину, если не хочешь разозлить или обидеть хозяйку года. Отменяется холодец из свиных ножек, отварной подчеревок со специями, шашлык из ошейка, жаркое из свиных ребрышек, а также сало, бекон, корейка, ветчина и колбаса из свинины. А вот другое мясо на новогоднем столе Свинка вполне одобрит: говядину, баранину, крольчатину, птицу всех сортов, а также рыбу и морепродукты.

Новогодний салат "Хрюша" – ингредиенты:


  • 1 банка консервированной рыбы в масле (тунец, горбуша, сардина и др.),

  • 4 яйца,

  • 70 г твердого сыра,

  • 200 г майонеза,

  • 3 средних картофелины,

  • 1 морковь,

  • 1 луковица,

  • 3 ломтика белого хлеба,

  • 50 г маслин,

  • зелень,

  • 0,5 ч. ложки уксуса,

  • 0,5 ч. ложки сахара,

  • соль по вкусу.

Как приготовить салат "Хрюша" на Новый год:


  1. Картофель и морковь помой и отвари до готовности 15-20 минут. Достань из воды, остуди и почисти.

  2. Яйца отвари вкрутую. Также остуди, почисти и отдели белки от желтков.

  3. Лук мелко порежь и залей кипятком на 5 минут, чтобы ушла горечь. Затем слей воду, промой лук в холодной воде, сбрызни уксусом и посыпь сахаром. Оставь лук мариноваться на 10 минут.

  4. Консервированную рыбу достань из масла, отдели от костей и разомни вилкой.

  5. Из ломтиков хлеба сделай свиные ушки и нос и подсуши их на сковороде или в тостере.

  6. Чтобы твой новогодний салат получился более рыхлым и нежным, каждый его слой по отдельности натирай на терке прямо над салатницей, помогая вилкой равномерно распределить все слои.

  7. На дно широкой тарелки-салатницы натри на крупной терке слой из половины всего картофеля. Сверху немного полей рыбным маслом, посоли и слегка утрамбуй вилкой, формируя основу.

  8. На картофель выложи слой рыбы и немного смажь майонезом.

  9. На рыбу выложи натертый на мелкой терке яичный белок и смажь майонезом.

  10. На белок выложи слой моркови, натертой на крупной терке, посоли и смажь майонезом.

  11. Морковь посыпь маринованным луком.

  12. На лук выложи оставшийся картофель, немного посоли и смажь майонезом.

  13. На картофель выложи слой тертого сыра.

  14. Сверху сыр посыпь мелко натертыми желтками.

  15. Сформируй Хрюше мордочку из гренок и маслин, укрась зеленью.

  16. Оставь салат "Хрюша" на пару часов настояться.

Блюда на Новый год Свиньи 2019


Приятного аппетита!