algre (algre) wrote,
algre
algre

Рецепт шоколадного ликера для мартини

00 (559x390, 193Kb)

Тип блюда: коктейль
Подготовка: 15 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 20 минут


Ингредиенты
Для ликера:

  • 1/4 стакана несладкого хорошего какао-порошка
  • 1 стаканом кипятка
  • 1 стакан сахарного песка
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан водки

Для Мартини:

  • 50 миллилитров водки
  • 40 миллилитров готового шоколадного ликера
  • Взбитые сливки
  • Стружка шоколада              


Подготовка

  1. В миске с кипящей водой растворить какао-порошок.
  2. Доведите воду с сахар до кипения, помешивая, пока сахар не растворится.
  3. Смешайте сахарный сироп и какао. Процедите (через мелкое ситечко) в банку с крышкой. Добавьте водку, закройте крышкой и храните в холодильнике в течение недели.
  4. Хорошо перемешать и снова процедить через мелкое ситечко.
  5. Наполните шейкер льдом. Добавьте водки и шоколадный ликер. Встряхнуть 5-6 раз, процедить и вылить в стакан для мартини.
  6. Сверху добавьте слегка сладкие взбитые сливки.
  7. Посыпьте шоколадной стружкой.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments