algre (algre) wrote,
algre
algre

Простые лепешки с сыром

Лепешки с сыром" Проще простого"

Описание: Не только с сыром , с творогом , с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое , хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем палочка-выручалочка.

Ингредиенты:

    Мука пшеничная — 300 г
    Вода — 300 мл
    Сыр (или творог) — 200 г

 

 

 

 Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут накрыв влажной салфеткой.http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/14/1417/141766.jpg

Затем режем на кусочки...раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки.(Тесто податливое труда раскатать не составит).

http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/14/1417/141767.jpg

Выкладываем начинку.Тертый сыр .Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью..И т.п. Включайте фантазию))))

http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/14/1417/141768.jpg

 Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края.

http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/14/1417/141769.jpg

 И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.

http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/14/1417/141770.jpg

 

Ист. povarenok.ru

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments