Что нам понадобится?
кочан капусты
мука
соль
перец,
приправы( ваши любимые)
несколько яиц ( на большой кочан - 4 йца)
сода
растительное масло
нарезаем кочан не очень мелко
складываем в кастрюлю и заливаем водой,
капуста, когда осядет должна быть вся в воде, соль перец, приправы и пусть варится
пока не станет мягкой
после того как наша капуста сварилась, её нужно остудить, а то мука сварится в кипятке!
в чуть теплую капусту добавляем яйца, соду, муку...
замешиваем густое тесто
выкладываем ложкой на сковороду с разогретым маслом
и жарим до готовности..
в горячем виде такие пирожки хороши со сметаной
но и остывшие они очень вкусны....
Приятного аппетита!
Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
