Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Вся правда о красной икре

Икра красная - огромная

Черная икра полезнее красной — миф

Независимо от цвета, икра содержит примерно один и тот же набор питательных веществ. А разница в цене объясняется тем, что осетровых рыб — поставщиков черной икры — в природе становится все меньше и меньше. Чего не скажешь о лососевых, которые «делятся» с нами красной икрой.

Все лососевые — кета, горбуша, нерка, семга — мечут икру в пресной воде. Для этого они проделывают нелегкий путь из моря к рекам, где после нереста погибают. Для того чтобы добывать красную икру, достаточно, как говорят рыбаки, знать места. С осетровыми — белугой, осетром, севрюгой — дело обстоит совсем иначе.

Collapse )



Самый отвратительный запах в мире - Сюрстремминг

Вы любите пиццу? Есть ли что-нибудь, что пахнет так же невероятно, как горячая пицца пепперони прямиком из духовки? Томатный соус сочетается с плавленым сыром моцарелла. Чеснок и свежеиспеченная корочка испускают ароматы, которые заставят живот урчать. Какие еще запахи делают ваш нос счастливым? Для некоторых людей нет ничего похожего на запах соснового леса сразу после весеннего дождя. Другие любят чувствовать запах роз во время цветения. Если вы когда-нибудь посетите магазин ароматических свечей, то быстро поймете, что нет конца всевозможным приятным запахам. Но в этой статье речь пойдет совсем не о приятном. Я расскажу вам о самом отвратительном запахе в мире и многие сходятся во мнении, что так пахнет сюрстремминг.

отвратительный запах


Collapse )

18 фотографий в стиле «найди отличия», глядя на которые можно испытать свою внимательность и надолго

Майк Зерфельд — блогер из Берлина, который вот уже 14 лет создаёт оригинальный, развлекательный и вдохновляющий контент. Одним из его любимых занятий в детстве было нахождение различий на двух почти одинаковых фотографиях, и мы уверены, вам наверняка тоже нравилось этим заниматься. Поэтому Майк подумал, что было бы здорово делиться такими фотографиями, чтобы уже взрослые люди поломали голову и максимально напрягли свою внимательность, чтобы отыскать различия на двух снимках.

Scrabble (12 отличий)

1 193

Collapse )

Руккола

РукколаГулявник (Sisymbrium), руккола

Распространение

Гулявник – невзрачное сорное растение семейства Капустные с резными листьями и желтыми цветками, распространенное на всех континентах, кроме Антарктиды. Из 90 видов гулявника в Евразии произрастает более 20. Эту траву можно встретить на обширной территории от Южной Европы до Дальнего Востока на песчаных почвах вдоль дорог и на каменистых склонах. Самый распространенный вид – гулявник лекарственный (Sisymbrium officinale L.).

История

Древние римляне настолько ценили вкусовые и ароматические свойства гулявника, что создали окультуренный вид, который сегодня известен как руккола (рукола, аругула, рокет). Однако некоторые ученые не согласны с этой точкой зрения, выделяя рукколу в самостоятельный вид (Eruca sativa Mill.).

Применение

Гулявник лекарственный применяется в народной медицине для лечения болезней дыхательных путей и пищеварительной системы. Руккола, как и многие виды гулявника, имеет антибактериальные, мочегонные и лактогонные свойства. Сок этого растения применяется для борьбы с веснушками, мозолями и полипами.

Collapse )

Интерпретация сказки "Красная Шапочка"

Интерпретация сказки Как бы выглядела сказка в исполнении разных известных авторов. ПРО "КРАСHУЮ ШАПОЧКУ"

Эдгар По
На опушке старого, мрачного, обвитого в таинственно-жесткую вуаль леса, над которым носились темные облака зловещих испарений и будто слышался фатальный звук оков, в мистическом ужасе жила Красная Шапочка.


Эрнст Хемингуэй
Мать вошла, она поставила на стол кошелку. В кошелке было молоко, белый хлеб и яйца.
— Вот, — сказала мать.
— Что? — спросила ее Красная Шапочка.
— Вот это, — сказала мать, — отнесешь своей бабушке.
— Ладно, — сказала Красная Шапочка.
— И смотри в оба, — сказала мать, — Волк.
— Да.
Мать смотрела, как ее дочь, которую все называли Красной Шапочкой, потому что она всегда ходила в красной шапочке, вышла и, глядя на свою уходящую дочь, мать подумала, что очень опасно пускать ее одну в лес; и, кроме того, она подумала, что волк снова стал там появляться; и, подумав это, она почувствовала, что начинает тревожиться.

Collapse )

10 грибов, словно пришедших к нам из мира научной фантастики

Царство грибов знакомо каждому из нас. Их можно любить или ненавидеть, но встречаются они повсеместно в нашей жизни. Их применяют в кулинарии и медицине. Это раздражающая плесень и дрожжи, которые делают выпечку такой аппетитной.

Практически любой человек так или иначе слышал о них, видел их, использовал, пробовал на вкус. Однако герои нашей статьи сильно отличаются от привычных нам, уводя нас в царство фантастики. Ужасающие, интересные или просто странные.

10. Гриб-лобстер



Несмотря на название, сказать, что Hypomyces lactifluorum – это гриб в полной мере, нельзя.

На самом деле он представляет собой разновидность плесени, ярко-оранжевого паразитического грибка, который распространяется по плодовому телу обычных грибов и меняет его внешний вид и вкус.Collapse )

Деликатесы, которые были популярны на Руси

В каждой стране свои деликатесы. Местным жителям они кажутся совершенно привычными и естественными, туристы же бывают удивлены и зачастую не испытывают удовольствия при употреблении определенного лакомства. Сегодня людей сложно удивить чем-то, туризм развит, во всех странах существуют рестораны, предлагающие блюда различных кухонь мира. Но порой совершенно необязательно ехать куда-то за тысячи километров. Можно просто узнать, какие необычные блюда были распространенные в старой Руси. Поверьте, здесь есть чему удивиться.

Деликатесы, которые были популярны на Руси
Collapse )

Гениальные способы, которыми японцы решают повседневные проблемы

Каждая страна развивалась по-своему, но кажется, что некоторые страны уже живут в будущем. Японию можно считать хорошим примером того, как люди переосмысливают привычные вещи и улучшают их, делая их более удобными и практичными. В то же время, наряду с техническим прогрессом, сохраняется особое отношение к природе, и там ценятся простые вещи, которые делают людей счастливыми. Это, безусловно, влияет на качество их жизни. Мы заинтересовались некоторыми идеями, решениями и привычками японцев. Вы также можете принять некоторые из них.

Гениальных способов, которыми японцы решают повседневные проблемы
1. Носки крепятся к ногам с помощью клея. Длинные носки являются неотъемлемой частью школьной формы, поэтому у девочек всегда есть клей для носков в сумках для туалетных принадлежностей. Этот клей наносится на кожу ног, а затем к нему прикрепляется верхняя часть носка. Многие мамы также выбирают этот клей при одевании своих детей, чтобы избежать использования носков с резинкой, которая обычно сжимает кожу.
Collapse )

Рецепты целебного кваса

Рецепты целебного кваса

Тминный квас

Квас тминный очень популярен на Урале и в Сибири. Кроме вкусовых показателей, тминный квас отличается тем, что его употребление способствует пищеварению и предохраняет от простудных забо­леваний. Квас готовят на настое сухарей, куда вместе с дрожжами и сахаром добавляют семена тмина. На 20 литров воды 2кг ржаного хлеба, 50г дрожжей, 1 стакан сахара и 50г тмина.

Collapse )