Хорошего понемножку

Армия любителей кофе по всему миру весьма внушительна, рецепты этого ароматного напитка передаются из уст в уста, а у каждого кофемана есть собственные секреты приготовления вожделенной чашки кофе, делиться которыми они не торопятся. В нашем обзоре 10 рецептов приготовления кофе из разных уголков земного шара, многие из которых могут показаться весьма странными…

Яичный кофе

Cà phê trung, или вьетнамский яичный кофе, подается в кафе по всему Ханою. Сначала взбивают яичный желток и сгущенное молоко, пока они не образуют густую сливочную смесь, затем сверху наливается горький вьетнамский кофе, который через эту смесь опускается на дно. На вкус это очень нежный кофе с ароматом заварного крема.

( Collapse )

Как хозяйки хотят удивить и покорить сердца и желудки своих близких соленьями. Но не всегда получается законсервировать огурцы, чтобы они были остренькими и хрустящими. Вроде бы и все делают как надо, но огурчики далеки от желаемого результата...

Чтобы не попасть впросак в очередной сезон заготовки солений предлагаем вам десятку лучших рецептов и хистростей:

( Collapse )

Кошерной пищей называют любую еду, которая приготовлена с соблюдением строгих правил иудейской религии. Свод этих правил называют кашрутом — это довольно точные предписания, касающиеся выбора и приготовления продуктов…

Понятие кошерности имеет под собой религиозный фундамент, однако при ближайшем рассмотрении такой подход к делу оказывается весьма оптимальной и здоровой диетой, соблюдать которую будет полезно даже далекому от религии человеку.

Мы выяснили, в чем преимущества кошерной еды и за что ее называют «новым органическим питанием».

Запреты и допущения

Кошерными в еврейской кухне считаются абсолютно все растения, но не все животные, птицы, рыбы. Кроме того, прежде чем мясо станет кошерным, животное должно быть забито определенным образом, и из него должна быть удалена вся кровь.

( Collapse )

( Collapse )

Диснейуорлд – настоящая мечта гурманов, известная своими восхитительными закусками, начиная от ножек индейки и фирменных кексов и заканчивая мороженым на палочке от Микки и знаменитым Dole Whip. Но в Диснейуорлде можно найти и более интересные варианты.

Самые смелые гурманы могут не обнаружить в этом списке ничего необычного. Но для простого посетителя тематического парка, ожидающего увидеть гамбургеры и хот-доги, встретить блюда и напитки от экзотических до причудливых, может быть довольно неожиданно.

10. Осьминог



( Collapse )

Очень модно слово «няшка». Что оно означает? Кого-то настолько милого, что не нашлось в русском языке слова, вызывающего подобного умиления. Итак, кто же у нас няшки? Это мегаизвестные актеры (даже Брюс Виллис считается няшкой), очаровательные женщины и девушки, маленькие детки и пушистые зверьки. Но, заметьте – среди них нет ни одной «жердины». Няшки исключительно пухлики или личности с мясом, но никак не с обтянутыми костями. Среди манекенщиц нет ни одной няшки, зато все пузатые малыши непременно миловидные.

Что же случилось с нашим миром? Почему девушка с округлыми формами считается толстой? Ведь все художники Возрождения считали как раз наоборот. Так получилось, что после сексуальной революции, со времени которой прошло всего шестьдесят лет, резко изменилась мода. Матери многочисленных семейств стали старомодными, а свободные от брака и обязательств девушки – модными. Конечно, обременять себя (и своих партнеров) детьми такая девушка не будет, поэтому у нее сохраняется девичья талия. Тенденция приобретает лавинообразный характер – чем худее, тем красивее. И вот полные люди оказывают на обочине. Они не модны, с них смеются и постоянно прессингуют. Полнота обрастает мифами, которые почти никто не стремится опровергнуть. Почти никто…

( Collapse )

В погоне за оригинальностью рестораторы иногда сильно увлекаются и наши примеры подачи еды тому подтверждение


( Collapse )

Если в прошлом столетии межнациональные союзы считались едва ли не неприемлемыми, то сейчас ситуация в корне изменилась. По мнению ученых, взгляд на смешанные браки зависит от образования: чем оно выше, тем толерантнее отношение. Терпимость к чужой культуре — основа счастливых отношений с иностранцем, но порой безуминки любимого вызывают недоумение.

Мы в с интересом прочитали пользовательские истории о том, как из-за своеобразия менталитетов бывает непросто наладить быт с жителем другой страны.

( Collapse )

Русская кухня по своей природе довольно нетороплива. Многие блюда должны томиться в духовке при низких температурах или бродить в прохладном месте в течение длительного времени. Но ингредиенты для них очень просты.

( Collapse )

Вы можете подумать, что добавление масла в воду во время приготовления пасты предотвратит ее слипание. Тем не менее, масло может сделать вашу еду невкусной. Если вы захотите добавить соус позже, масло фактически не даст ему хорошо смешаться с вашими макаронами, и результаты могут вас разочаровать.Мы хотим, чтобы ваш ужин соответствовал вашим ожиданиям. Вот некоторые вещи, которые вы не должны делать, чтобы приготовить вкусную еду.

( Collapse )